休魚期完結，正好是本地新鮮魚最肥美及當造的時候。大班廳為您每天搜羅多款不同種類的本地新鮮魚，無論清蒸或煎封都非常美味。立即訂座！
為新學年作好準備！遨航廳準備了豐富的早午自助餐，匯聚無盡驚喜的各國美食，目不暇給的精緻佳餚包括海鮮冷盤及滋味甜品，讓小朋友大快朵頤。
與摰愛親朋歡聚團圓，賞月同樂一向是中秋節的傳統。遨航廳分別於中秋節當晚及翌日呈獻半自助晚餐及早午自助餐，讓您與摰愛親朋歡聚一堂共慶中秋佳節。立即訂座！
中秋佳節人月兩團圓，一頓色香味俱全的應節盛宴，定能讓摯愛親朋吃得盡興開懷。大班廳誠意為您獻上「中秋節團圓歡聚套餐」，分別供六位及十二位用，讓您與家人樂享中秋團圓滋味。立即訂座！
每年均令人期待的「黃金啤酒節」將於10月7日在遨航廳舉行，當晚的德國主題自助餐包括多款德國傳統滋味美饌，如香烤豬手、香腸拼盤及啤酒烤春雞等，並讓您暢飲德國啤酒。屆時還有精彩的現場樂隊表演及啤酒競飲大賽，今年更增添抽獎環節，每位參加者均有機會獲豐富獎品！
隨著秋天的到來，大班廳特別為您呈獻暖身而惹味的煲仔菜，包括古法雙冬羊腩煲、清湯蘿蔔牛坑腩煲及臘味煲仔飯等，與您共度窩心的秋季！
大班廳於10月15日特別推出粉紅系列點心以支持「粉紅十月」，包括櫻花水晶蝦餃、花樣年華蓮蓉包及粉紅小豬流沙包。會員於當日到大班廳享用此系列點心，本會將撥捐每客之港幣$10予香港乳癌基金會；凡惠顧任何美饌，本會亦會撥捐每位茶位費用的港幣$3，為乳癌患者作支援並提高大眾對乳癌的關注。
「九月圓臍，十月尖」，秋天是品嚐大閘蟹的好時節。今年，中菜行政總廚黎偉聰師傅將這秋季時令食材演繹為一頓六道菜的大閘蟹盛宴，並配搭美酒。經典的清蒸大閘蟹，無論配搭黃酒當歸或紫蘇葉清蒸，兩種烹調方式均能帶出大閘蟹的嫩滑蟹肉及金黃蟹油蟹膏；三色上海小籠包由生拆蟹粉、黑松露及四川麻辣三款味道組成，讓您一次過品嚐蟹的鮮味、馥郁香濃與香辣風味，必定令您再三回味。立即訂座！
上海菜為中國十大菜系之一，並以「濃油赤醬」的口味特色著稱。大班廳於十月為您呈獻一系列經典上海菜，包括糖醋松子桂花魚、陳年花雕泰安雞及蒜泥白肉等，菜式精緻且味道濃郁鮮美，絕對不容錯過，立即訂座！
遨航廳於十月為您帶來多款德國傳統滋味美饌，必嚐的美食如德國香烤豬手、香腸拼盤及啤酒焗蜆鍋等，實在令人垂涎欲滴；配合冰凍的德國啤酒，更是人生一大樂事！立即訂座！
今個九月，遨航廳搜羅優質食材，為您呈獻一系列的歐陸美饌，包括法國、德國及意大利等菜式，更有齒頰留香的英倫週日烤肉。立即訂座，展開舌尖遊歐洲之旅！
即將踏入秋分時節，養生格外重要。大班廳特別以健康溫潤的食材設計出一系列秋分養生菜式，為您滋陰潤燥及補肺益氣；包括合桃金針馬蹄炆米鴨、紅棗柿餅蒸龍躉頭腩及杏汁鮮百合煮黑木耳等，立即訂座！
讓您與親朋好友共聚歡樂時光，會員更可在遊艇會的The Deck舉行燒烤派對及欣賞美麗的港灣景色。
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