餐飲
<中西‧環>餐廳融合雅致時尚的設計、風味地道的美饌與熱情周到的服務為一體，是全日餐飲的不二之選。餐廳坐擁維港引人入勝的美景，打造獨特用膳體驗。餐廳內設有現場烹飪台，源源不斷為饗客烹製即食佳餚，客人也可選擇豐盛的自助餐，或精美的單點菜餚，包括各款西餐美味、泛亞風味美食及懷舊香港經典佳餚等。
Centre Street Bar洋溢著親切悠閑的氣氛，設計優雅時尚，並富有東方韻味。賓客可在此享用單點美味及午市套餐，品味調酒師精心調製的經典雞尾酒，或國際品牌佳釀及頂級香茗。置身於此，可盡情欣賞人潮湧動的大街小巷，感受豐富的地道風情。
港島太平洋酒店的外帶服務，能讓您於繁忙的旅途上，或在舒適的家中享用各式佳餚。
本人入住或抵達酒店前14天內, 會否到訪香港以外任何城市、地區或國家?
請注意酒店的入住守則:
我們正密切注意2019 新型冠狀病毒在全球發展的情況, 並實施當局的指引及建議措施, 確保賓客及同事一個安全及衛生的環境, 因為酒店首要關注各人的健康。