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08-01-2019

城市花園酒店中菜廳「粵」 呈獻「富貴萬福慶團圓」菜譜賀新禧

(2019年1月8日香港訊)  古時的農耕社會中,「豬」象徵豐年富足,人們以辛勤爭取「豬肥年豐」,期望每年能與摯親細味佳饌,共享豐年。時至今日,此寓意仍然深入民心,各家各戶每年均會以盛宴與家人共聚,同賀新歲。曾連續五年榮獲米芝蓮一星殊榮,深得饕餮食家愛戴的城市花園酒店中菜廳「粵」,將於2月5日(大年初一)起至2月19日期間推出「富貴萬福慶團圓」賀年菜譜*,讓客人與摯親享受美饌,喜迎豬年。中菜部行政總廚賴正成師傅特意結合傳統與創意,選用來自歐美及日本的名貴豬種及多款矜貴食材,演繹出多道變奏版手工菜,與饕客一起以經典「豐味」賀新禧。

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