今予約する
001 001

ダイニング

ダイニング

セントラルの食のセンセーション

ポッティンジャーは、アワードを受賞したイタリアンレストラン「グラディーニ・リストランテ」、ミシュラン星付きレストラン「タヴィ」、「エンボイ」、香港でチョコレートを食べるのにぴったりな「ヴェンチ」までを館内に揃えています。イタリアの地方料理は「グラディーニ・リストランテ」の主役で、クラシックな美味しさにモダンで温かみのあるひねりを加えています。
002
003003

グラディーニ・リストランテ・エ・バー・イタリアーノ

伝統的なイタリア料理をコンテンポラリーな味覚のために再解釈するグラディーニ・リストランテ・エ・バー」は、地方料理、心温まる味覚、正統派のレシピを称えています。エレガントな装飾、最高級のサービス、旧世界の魅力に満ちたレストランは、ヨーロッパ風のダイニングを香港の中心に連れてきました。レストランに隣接するグラディーニ・バーは、ディナー前のドリンク、仕事の後のカクテルや静かな集まりのためのスタイリッシュな場所です。温かく迎えてくれるソファ、レザーのアームチェア、アフタヌーンティーセットで、このバーは会員制クラブのような親密な魅力を醸し出します。

Breakfast: 6:30am - 10:30am
Lunch: 12:00nn - 3:00pm
Afternoon Tea: 3:00pm - 5:30pm
Dinner: 6:30pm - 11:00pm
+852 2308 3088 Lobby Level
ta-vie ta-vie

タヴィ旅

ミシュラン二つ星の「タヴィ旅」は、フレンチの調理技術とアジアの食材を融合して、味覚の起源と純粋さを祝福する料理を創り出しています。佐藤英明シェフは、旬の食材へのこだわりと調理の名人技で知られています。

2/F 詳細
the-envoy the-envoy

エンボイ

香港の植民地時代を喚起するエンボイは、カクテルとペアリングするコンテンポラリーなアフタヌーンティー、魅力的なバー、エグゼクティブ向けの平日ランチ、軽いディナーや週末のブランチを用意しています。広々とした屋外のテラスで、ゲストは周辺の都会の景色と活気ある下の通りの様子を楽しむことができます。

3/F 詳細
venchi venchi

ヴェンチ

甘いセンセーションを求めるグルマンを満足させるのが、ポッティンジャーのアルチザンなジェラートとチョコレートのショップ、ヴェンチです。素晴らしい食材と芸術的なひらめきを駆使するヴェンチは、並外れた品質のチョコレートとスムーズなジェラート作りで世界的に評価されています。

Lobby Level 詳細