跳轉至預訂 跳轉至主導航菜單 跳轉至主要內容

香港黃金海岸酒店全新「海岸扒房」開業

環境雅致的優質扒房 讓朋及家庭仿如度假般輕鬆聚餐

(2016 年 5 月 31 日,香港) 香港黃金海岸酒店一向提供各式優質餐飲選擇,而全新的海岸扒房更即將於 2016 年 6 月 1 日開業,讓一家大小在輕鬆閒適的氛圍下、以物超所值的價錢享受來自世界各地不同風味的優質扒類套餐。位於香港黃金海岸酒店大堂的海岸扒房擁有偌大的落地玻璃窗,讓食客於享受豐富的傳統扒房晚餐之時,可以眺望窗外的棕櫚樹林和游泳池景致,教人身心舒泰。駐店樂隊悅耳的歌聲配以悠揚的旋律令晚餐體驗更臻完美。為慶祝開業,由 2016 年 6 月 1 日至 7 月 31 日期間,凡星期一至五惠顧,可享七五折優惠;星期六、日、公眾假期及其前夕,則可享八五折優惠^。

海岸扒房推出全新菜單 首選推介「黃金海岸特級燒牛肉套餐」

黃金海岸特級燒牛肉套餐 ( 5 安士/ 7 安士/ 10 安士 HK$288/368/488) - 嚴選來自美國牛肉,並採用傳統的侍餐方式,所有燒牛肉均燒至7成熟,從燒肉車即切奉上,可見牛扒外層燒得焦脆,而牛扒內仍是鮮嫩的粉紅色,散發香濃肉味。餐廳亦貼心地為客人提供分別是 5 安士、 7 安士及 10 安士的燒牛肉選擇及自選肉汁,配合客人需要及對口感的追求。惠顧 10 安士的燒牛肉套餐,更可以每安士 $40 *額外增量,讓嚐牛者大滿足。

烤焗套餐選擇豐富 嚐盡各國優質扒餐

厚切特級豬扒(14安士)套餐 HK$398 - 14 安士厚切特級豬扒選用西班牙黑毛豬,經烤焗後外層更甘香,中間仍保留著豐富肉汁,且肥瘦適中,多吃亦不覺膩。

澳洲草飼羊扒(8安士)套餐 HK$328 - 澳洲草飼羊扒採用天然牧草餵飼的羊隻,故羊肉香而不羶,易於入口,肉質腍滑而細膩,是另一健康之選。

蘇格蘭三文魚扒(7安士)套餐 HK$368 - 粉紅色的三文魚扒肉質嫩滑而結實,甘腴肥美,鮮味十足,且營養豐富,真正色香味與健康並重。

原隻法國春雞(14安士)套餐 HK$398 - 特選飼養45天的無激素法國春雞,從雞髀至胸肉均肉質幼嫩,且皮下並無多餘油脂,最適合注重健康一族。

免翁牛柳(7安士)套餐 HK$348 - 以嫩滑見稱的免翁牛柳,精選整隻牛最細嫩的牛腰部位,每頭牛只能切出4至6磅,特別矜貴。烤焗煮法有效鎖住肉汁,讓牛味更鮮甜。

紐約牛扒(12安士)套餐 HK$428 - 紐約牛扒嚴選牛前腰脊肉,微帶嫩筋,極富口感,簡單調味已經能帶出濃厚肉味,是嚐肉者的至愛。

套餐伴隨多款滋味伴菜、前菜及甜品選擇 成就一頓完美晚餐
所有套餐均提供精選伴菜如黑松露薯蓉、松露薯條、忌廉菠菜、蒜香白菌等,與主菜配搭。除此之外,套餐亦可選配特色沙律、湯或甜品其一,包括味道濃郁的法式焗芝士脆皮洋蔥湯、香濃幼滑的周打蜆湯、香味四溢的野菌湯配芝士條、黃金海岸凱撒沙律以及焗至焦糖化的傳統蘋果金寶配雲呢拿雪糕等,均能滿足一家上下不同口味的需要。

本地水耕菜沙律配水煮蛋及香醋沙律汁 HK$148 - 每日嚴選本地水耕菜,不含農藥,新鮮健康。配合嫩滑水煮蛋及酸甜不澀的香醋,開胃又清新。

傳統法式焗芝士脆皮洋蔥湯 HK$98 - 厚厚的一片法式焗芝士脆皮,金黃酥脆,香濃「芝」味教人難以抗拒。炒香的洋蔥加入牛肉清湯熬製4小時而成的洋蔥湯味道濃郁,喝後口腔餘韻不絕。

傳統蘋果金寶配雲呢拿雪糕 HK$88 - 蘋果金寶與雲呢拿雪糕一冷一熱,前者鬆脆、後者軟滑,蘋果酸甜而雲呢拿味清香,兩種截然不同的滋味與口感,加起便成為經典絕配。此甜品份量十足,即使四至六人分享仍綽綽有餘。

餐廳除了精挑來自法國、意大利、智利、澳洲和紐西蘭不同產區的葡萄酒輪流供應外,也將會跟不同酒莊舉辦美酒配佳餚晚宴,為食客提供不同的飲食體驗,喜愛品酒者萬勿錯過。

海岸扒房 (Gold Coast Prime Rib)
地址: 香港黃金海岸青山公路一號香港黃金海岸酒店大堂
訂座電話: 2452 8636
電郵: primerib@goldcoasthotel.com.hk
營業時間: 星期一至日晚上 6 時至 11 時 (駐場歌手演出時間: 星期二至日晚上 9 時至 11 時)

^ 6 月 18 日及 19 日除外
*價錢另加一服務費

圖片資料:

黃金海岸特級燒牛肉厚切特級豬扒

澳洲草飼羊扒蘇格蘭三文魚扒

關於香港黃金海岸酒店
香港黃金海岸酒店遠離鬧市繁囂,是理想的度假酒店。酒店臨海而建,距離中環只需約 30 分鐘車程,配合翠綠園林景致,是悠閒度假、浪漫園林婚禮或各類型會議場地的理想選擇。

酒店共有 453 間寬敞雅致的客房及套房,均可飽覽怡人海景或毗鄰的黃金海岸鄉村俱樂部及遊艇會景觀,於優雅舒適環境下體驗殷勤服務,份外寫意。

新聞垂詢,請聯絡:

劉詠斯 (Winnie Lau)  李玟瑤 (Gloria Lee) 
直線: 2452 8691 傳真: 2618 3724   直線: 2452 8728傳真: 2618 3724
電郵: winnielau@goldcoasthotel.com.hk 電郵: glorialee@goldcoasthotel.com.hk

    本人入住或抵達酒店前14天內, 會否到訪香港以外任何城市、地區或國家?

    請注意酒店的入住守則:

    我們正密切注意2019新型冠狀病毒在全球發展的情況, 並實施當局的指引及建議措施, 確保賓客及同事一個安全及衛生的環境, 因為酒店首要關注各人的健康。

    我們使用 cookies 以爲您提供一個更滿意及個人化的網站瀏覽體驗。有關用途可能包括數據分析及個人推廣。如您繼續瀏覽我們的網站,即代表您同意我們使用 cookies。請按此參閲我們的個人資料及 cookies 政策。

    繼續