香港黄金海岸酒店全新「海岸扒房」开业 | 香港黄金海岸酒店 跳转至预订 跳转至主菜单 跳转至主要內容

香港黄金海岸酒店全新「海岸扒房」开业

环境雅致的优质扒房 让朋友及家庭仿如度假般轻松聚餐

(2016 年 5 月 31 日,香港) 香港黄金海岸酒店一向提供各式优质餐饮选择,而全新的海岸扒房更即将于 2016 年 6 月 1 日开业,让一家大小在轻松闲适的氛围下、以物超所值的价钱享受来自世界各地不同风味的优质扒类套餐。位于香港黄金海岸酒店大堂的海岸扒房拥有偌大的落地玻璃窗,让食客于享受丰富的传统扒房晚餐之时,可以眺望窗外的棕榈树林和游泳池景致,教人身心舒泰。驻店乐队悦耳的歌声配以悠扬的旋律令晚餐体验更臻完美。为庆祝开业,由 2016 年 6 月 1 日至 7 月 31 日期间,凡星期一至五惠顾,可享七五折优惠;星期六、日、公众假期及其前夕,则可享八五折优惠^。

海岸扒房推出全新菜单 首选推介「黄金海岸特级烧牛肉套餐」

黄金海岸特级烧牛肉套餐 (5安士/7安士/10安士 HK$288/368/488) - 严选来自美国牛肉,并采用传统的侍餐方式,所有烧牛肉均烧至7成熟,从烧肉车即切奉上,可见牛扒外层烧得焦脆,而牛扒内仍是鲜嫩的粉红色,散发香浓肉味。餐厅亦贴心地为客人提供分别是5安士、7安士及10安士的烧牛肉选择及自选肉汁,配合客人需要及对口感的追求。惠顾10安士的烧牛肉套餐,更可以每安士$40*额外增量,让尝牛者大满足。

烤焗套餐选择丰富 尝尽各国优质扒餐

厚切特级猪扒(14安士)套餐 HK$398 - 14 安士厚切特级猪扒选用西班牙黑毛猪,经烤焗后外层更甘香,中间仍保留着丰富肉汁,且肥瘦适中,多吃亦不觉腻。

澳洲草饲羊扒(8安士)套餐 HK$328 - 澳洲草饲羊扒采用天然牧草喂饲的羊只,故羊肉香而不膻,易于入口,肉质腍滑而细腻,是另一健康之选。

苏格兰鲑鱼扒(7安士)套餐 HK$368 - 粉红色的鲑鱼扒肉质嫩滑而结实,甘腴肥美,鲜味十足,且营养丰富,真正色香味与健康并重。

原只法国春鸡(14安士)套餐 HK$398 - 特选饲养45天的无激素法国春鸡,从鸡髀至胸肉均肉质幼嫩,且皮下并无多余油脂,最适合注重健康一族。

免翁牛柳(7安士)套餐 HK$348 - 以嫩滑见称的免翁牛柳,精选整只牛最细嫩的牛腰部位,每头牛只能切出4至6磅,特别矜贵。烤焗煮法有效锁住肉汁,让牛味更鲜甜。

纽约牛扒(12安士)套餐 HK$428 - 纽约牛扒严选牛前腰脊肉,微带嫩筋,极富口感,简单调味已经能带出浓厚肉味,是尝肉者的至爱。

套餐伴随多款滋味伴菜、前菜及甜品选择 成就一顿完美晚餐
所有套餐均提供精选伴菜如黑松露薯蓉、松露薯条、忌廉菠菜、蒜香白菌等,与主菜配搭。除此之外,套餐亦可选配特色沙律、汤或甜品其一,包括味道浓郁的法式焗芝士脆皮洋葱汤、香浓幼滑的周打蚬汤、香味四溢的野菌汤配芝士条、黄金海岸西泽沙律以及焗至焦糖化的传统苹果金宝配云呢拿雪糕等,均能满足一家上下不同口味的需要。

本地水耕菜沙律配水煮蛋及香醋沙律汁 HK$148 - 每日严选本地水耕菜,不含农药,新鲜健康。配合嫩滑水煮蛋及酸甜不涩的香醋,开胃又清新。

传统法式焗芝士脆皮洋葱汤 HK$98 - 厚厚的一片法式焗芝士脆皮,金黄酥脆,香浓「芝」味教人难以抗拒。炒香的洋葱加入牛肉清汤熬制4小时而成的洋葱汤味道浓郁,喝后口腔余韵不绝。

传统苹果金宝配云呢拿雪糕 HK$88 - 苹果金宝与云呢拿雪糕一冷一热,前者松脆、后者软滑,苹果酸甜而云呢拿味清香,两种截然不同的滋味与口感,加起便成为经典绝配。此甜品份量十足,即使四至六人分享仍绰绰有余。

餐厅除了精挑来自法国、意大利、智利、澳洲和新西兰不同产区的葡萄酒轮流供应外,也将会跟不同酒庄举办美酒配佳肴晚宴,为食客提供不同的饮食体验,喜爱品酒者万勿错过。

海岸扒房 (Gold Coast Prime Rib)
地址: 香港黄金海岸青山公路一号香港黄金海岸酒店大堂
订座电话: 2452 8636
电邮: primerib@goldcoasthotel.com.hk
营业时间: 星期一至日晚上 6 时至 11 时 (驻场歌手演出时间: 星期二至日晚上 9 时至 11 时)

^ 6 月 18 日及 19 日除外
*价钱另加一服务费

图片数据:

黄金海岸特级烧牛肉厚切特级猪扒

澳洲草饲羊扒苏格兰鲑鱼扒

关于香港黄金海岸酒店
香港黄金海岸酒店远离闹市繁嚣,是理想的度假酒店。酒店临海而建,距离中环只需约 30 分钟车程,配合翠绿园林景致,是悠闲度假、浪漫园林婚礼或各类型会议场地的理想选择。

酒店共有 453 间宽敞雅致的客房及套房,均可饱览怡人海景或毗邻的黄金海岸乡村俱乐部及游艇会景观,于优雅舒适环境下体验殷勤服务,份外写意。

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刘咏斯 (Winnie Lau)  李玟瑶 (Gloria Lee) 
直线: 2452 8691 传真: 2618 3724   直线: 2452 8728传真: 2618 3724
电邮: winnielau@goldcoasthotel.com.hk 电邮: glorialee@goldcoasthotel.com.hk

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