Fresh 是鲜味，是一份心意，也是一种生活态度。

香港皇家太平洋酒店沙嗲轩的总厨，每天精选最新鲜的原材料，演绎新加坡及马来西亚美食的清新『味』力，动人，更动心。头盘:一室时尚简约;主菜:餐桌上盛满的风情。意犹未尽? 到海滨的露天佐餐区閒坐，嚐一口维港景致作甜品。生活，清新、饱足，也回味......

厨师推介:

• 沙嗲轩海南鸡饭 - 新鲜的黄油鸡加上师傅精心的烹调，制成鲜香嫩滑的无骨海南鸡，被名位名人食家誉为城中极品，配以鸡油及秘制配料焗出来的香油饭，粒粒入口甘香，成为一绝的完美组合 
• 星洲炒萝卜糕 –用特制的香料、自家制的萝卜糕、鲜虾、鸡蛋及配菜一同炒至金黄色，入口香脆，惹味非常
• 福建虾汤面 - 厨师以大量的鲜虾肴制而成的虾汤，鲜味浓郁，再配以新鲜虾肉及爽口的面条，令人齿颊留香
• 生炒胡椒蟹 – 每日挑选新鲜的肉蟹，以牛油起镬，将肉蟹炒熟，并加入适量的胡椒，令肉蟹的鲜味进一步提升
• 招牌沙嗲 –即叫即烧新鲜的猪、牛或鸡肉，串串香口非常，肉汁丰富，再蘸上自制花生沙嗲酱，简直是为绝配
• 狮城酸辣汤
• 巴东牛肉
• 椰香咖喱鱼煲
• 凉粉雪糕

营业时间
星期一至星期日   12:00 noon - 11:00 pm

地址及订座电话
沙嗲轩共有两间位置便利的分店﹕

皇家太平洋酒店
九龙尖沙咀广东道33号中港城平台一座三号店
(852) 2738 2368

香港黄金海岸酒店
香港黄金海岸青山公路一号
(852) 2452 8822

官方网页
www.satay-inn.com

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