| 薈萃閣餐廳集中西美食精髓、典雅格調及壯麗維港景色於一身，並供應早午晚酒店自助餐。璀璨的維港景色為餐廳形成一幅美麗的背景幕。 位於酒店一樓的薈萃閣在早上和中午提供選擇豐富的自助餐及套餐，在晚上客人們能享受美味豐富的自助晚餐。無論工作忙碌的商務人士享用午餐，或者是休閑的游客享受晚餐，薈萃閣都是首選。客人同時可以欣賞餐廳牆壁上的藝術作品，亦能欣賞到廚師們充滿創意的廚藝哲學。 沙嗲軒特別推介在薈萃閣:
沙爹軒海南雞飯、雞/牛或豬沙嗲(半打）、馬來叻沙、椰香咖喱牛腩、新加坡司令 營業時間：星期一至星期天：早上6:45時至晚上11:00時 訂座電話：(852) 2131 5908 酒店自助餐價格
時段 |
自助早餐 早上6:45時至10:30時 |
自助午餐 中午12:00時至下午2:30時 |
午市套餐 中午12:00時至下午3:00時 |
自助晚餐 晚上6:30時至9:30時 |
價格 |
每天 成人：HK$158 小童/長者： HK$158 |
逢星期日至五 成人：HK$138 小童/長者： HK$108 |
每天 成人：HK$168 |
星期一至四 成人：HK$338 小童：HK$208 長者：HK$228 星期五至日、
公眾假期及其前夕 成人：HK$358 小童：HK$228
長者：HK$248 |
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